【工夫】アボカド入りポテトサラダの作り方【食卓に少しの特別を】【レシピ】

子供から大人までみんなが好きな「ポテトサラダ」。

私もよく作る料理の一つなのですが、
最近、普通のポテトサラダを作るのに開き始めてしまいました（笑）

私が料理を作るときに大事にしているのは
「美味しいこと」と「映えること」。

そこで思いついたのが、アボガドを加えることでした！

簡単にいつものポテトサラダが特別なものになります！

おしゃれな料理を日々の食事に取り入れたいあなたに、ぜひ作って欲しいレシピです！

３０分くらい

・じゃがいも　　　　３つ
・人参　　　　　　　１本
・アボカド　　　　　１つ
・ベーコン　　　　　２パック
・マヨネーズ　　　　５０g
・塩胡椒　　　　　　少々
・オニオンスライス　あれば

ポテトサラダの材料の写真

①ジャガイモと人参を切り、沸騰したお湯で１５分ほど茹でる。

②茹でている間にベーコンも切っておく。

切ったベーコンの写真

③切ったベーコンは耐熱容器に入れ、ラップをかけて
　レンジで６００w２分かける。

④茹で終わったらジャガイモと人参をザルにあげ、水をしっかり切ります。

⑤ジャガイモだけをボウルに移し、潰して行きます。
　お好みで、潰し切らず形を少し残しても美味しいですよ！
　（もしまだ潰れなければ、
　　ラップをしてレンジで６００w２分ずつ加熱しましょう！）

ジャガイモをボウルで潰している写真

⑥ボウルに人参・マヨネーズ・塩コショウ・ベーコンを加えて、混ぜる。

ボウルに入ったジャガイモに人参・ベーコン・塩コショウを足した写真

⑦アボカドの皮をむき、大きめに切っておく。

⑧ボウルに切ったアボカドを加え、軽く混ぜる。
　☆混ぜすぎないように注意！

ポテトサラダにアボカドを加えた写真

⑨お皿に移し、オニオンチップ・胡椒をかければ完成！

　☆盛り付けは、お皿から少し溢れるようするのがポイント！
　☆他のメニューが和食の時は、黒いお皿を入れるのも
　　白いポテトサラダが映えてかわいいかも！
　☆具材が少なめの時は、上の方に具材が来るように意識！

完成したアボカド入りポテトサラダの写真

他にもポテトサラダを「美味しく」「映えるもの」にするための食材はたくさんあります！
私がこれまで挑戦して、気に入ったものを挙げておきます。

・レタス　　　鮮やかな黄緑が生えて美しく美味しい！

・レーズン　　一気に高級感が出ます！パーティ向きかも

・アーモンドスライス　完成した最後にかけました！
　　　　　　　　　　　美味しくて人気です！

・クリームチーズ　　　甘さが良いアクセントに！

・ウインナー　　　　　ウインナーをたくさん入れれば
　　　　　　　　　　　それだけでご飯のおかずになります！

今回は、家庭料理として大人気の「ポテトサラダ」を
少しの工夫で「おしゃれで」「特別な」料理にするために、
アボカド入りポテトサラダの作り方を紹介しました！

ぜひ作ってみてください！

最後まで読んでいただき、ありがとうございました！

さっくんの『かわいい』屋さん